Frantoio
Tradizione e Innovazione
Nuove macchine e attrezzature che rispondono all’esigenza dei frantoiani di ottimizzare il processo estrattivo per adeguarlo a produzioni di extravergine dalle caratteristiche organolettiche sempre migliori
Il Frantoio Oleario di Salvatore Fanale dispone di impianti di ultima generazione a ciclo continuo e con estrazione a freddo, per ottenere un olio altamente pregiato e ricco di polifenoli, che conserva tutte le caratteristiche organolettiche delle materie prime.
L’attenzione verso ogni fase di lavorazione, dalla rigida selezione delle olive, alla gramolatura, fino al confezionamento dell’olio garantisce ai clienti un prodotto di alta qualità, privo di contaminazioni e ricco di antiossidanti, per una conservazione del prodotto nel lungo periodo.
Il Frantoio consente, una lavorazione fino a 40 quintali/ora, garantendo sempre la massima resa delle materie prime e l’estrazione di un olio di qualità pronto per essere consumato.
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Il nostro processo produttivo, dalla produzione alla tua tavola.